Restaurant Stääbli: Vietnamesisch geniessen in Langenthal BE
Ein Hauch Hanoi, ein Stück Hue, mitten in Langenthal: Mit dem Restaurant Stääbli ist am Wuhrplatz ein Ort entstanden, der kulinarisch verbindet, was Minh Tue To und ihr Bruder Minh Loi To persönlich geprägt hat. Als Kinder vietnamesischer „Boat People“ in der Schweiz aufgewachsen, verwirklichen sie hier einen Herzenswunsch: authentisches Essen aus Vietnam – aromatisch, ehrlich und mit viel Liebe zum Detail. Wer das ehemalige Winn Fat kannte, entdeckt bekannte Wurzeln, aber mit neuer Handschrift. Die Einrichtung wurde modernisiert, der Teppich ist gewichen, und das Stääbli strahlt jetzt mit Parkettboden, frischen Farben und einem offenen, einladenden Look. Das kulinarische Konzept ist klar: vietnamesische Küche, wie man sie in Hanoi oder Hue findet – nicht angepasst, sondern echt. Dazu kommen chinesische Klassiker, viele vegetarische Optionen und hausgemachte Saucen, die jedes Gericht abrunden. Ob Pho-Suppe, Banh Cuon oder Knusperente, das Stääbli bringt Frische auf den Tisch, im Restaurant oder als Take Away. Und wer Lust auf mehr hat, darf sich freuen: Künftig sollen Karaoke-Abende und Event-Highlights das Angebot erweitern. So wächst im Stääbli mehr als ein Restaurant – ein Ort mit Geschichte, Herz und Zukunft.
Weiterlesen